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產(chǎn)品中心
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  • 中央廚房

    中央廚房

    所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車(chē)配送,全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。中央廚房采用巨大的操作間,采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專(zhuān)人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起

  • 陰涼庫(kù)

    陰涼庫(kù)

    生物醫(yī)藥行業(yè)的冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)方案根據(jù)新版GSP《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范(2012年修訂)》衛(wèi)生部令第90號(hào)、《中國(guó)藥典》、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50072、《制冷設(shè)備

  • 醫(yī)藥冷庫(kù)

    醫(yī)藥冷庫(kù)

    醫(yī)藥冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,庫(kù)溫一般為-5℃~+8℃。溫度范圍:疫苗庫(kù);0℃~8

  • 速凍庫(kù)

    速凍庫(kù)

    速凍冷庫(kù)應(yīng)用行業(yè)非常的廣泛,食品、醫(yī)療、工業(yè)、科研等原材料的快速冷凍。但即使是相同的食品速凍時(shí)間、速凍溫度、速凍方式等不同,出來(lái)后的食品無(wú)論從品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)等

  • 雙溫冷庫(kù)

    雙溫冷庫(kù)

    雙溫冷庫(kù)一般指我們常說(shuō)的酒店、賓館、食堂等的常規(guī)冷凍庫(kù)+冷藏庫(kù)的模式。雙溫冷庫(kù)與變溫冷庫(kù)的不同的點(diǎn)非常的顯著,雙溫冷庫(kù)都具備2個(gè)及以上的獨(dú)立保溫庫(kù)方,每個(gè)獨(dú)立的

  • 氣調(diào)庫(kù)

    氣調(diào)庫(kù)

    氣調(diào)庫(kù)是在果蔬冷庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,一方面與果蔬冷庫(kù)有許多相似之處,氣調(diào)庫(kù)增加氣體成分調(diào)節(jié),通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控

  • 冷鏈物流

    冷鏈物流

    冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷鏈物流中心冷庫(kù)宜

  • 冷凍庫(kù)

    冷凍庫(kù)

    冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22~ -25。它是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì),

详细内容

2025年國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在福州舉辦

2025年國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在福州舉辦.png

2025年7月10日,2025國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在福州舉辦。


此次交流會(huì),特邀國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易司參會(huì)。深度聚焦“國(guó)家骨干冷鏈物流基地高質(zhì)量發(fā)展路徑”,吸引來(lái)自福建省、河南省、甘肅省、青海省、安徽省、江蘇省、湖北省、云南省、黑龍江省、遼寧省、新疆維吾爾自治區(qū)以及福州、昆明、曲靖、瑞麗、商丘、洛陽(yáng)、永州、懷化、通遼、自貢、包頭、伊犁等相關(guān)地市發(fā)改部門(mén)代表參會(huì)。中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)總經(jīng)濟(jì)師崔忠付出席會(huì)議并致辭。

座談交流中,與會(huì)嘉賓圍繞國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀、問(wèn)題以及政策訴求等方面,展開(kāi)交流。

圖片

01

甘肅省發(fā)改委代表

2025年國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在福州舉辦.png

李學(xué)軍,甘肅省發(fā)改委 黨組成員、副主任

現(xiàn)狀方面:甘肅共有蘭州、張掖兩個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地。甘肅,位于中國(guó)向西開(kāi)放的前沿,是“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的重要組成部分,具有重要戰(zhàn)略意義,承擔(dān)了西油東輸,西電東送等國(guó)家戰(zhàn)略重任。整體基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn),冷鏈裝備水平不斷提升,滿(mǎn)足省內(nèi)外果蔬農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)需要,為西部地區(qū)的冷鏈農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)、居民消費(fèi)提供有力保障。


問(wèn)題方面:一是數(shù)智化、信息化、綠色化整體推動(dòng)緩慢;二是冷鏈物流企業(yè)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展程度不高,競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),需要引進(jìn)和培育龍頭企業(yè);三是冷鏈專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)不足等問(wèn)題,制約基地和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。


建議方面:希望借十五五,高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃先行,高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),高科技賦能。


02

安徽省發(fā)改委代表

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周德兵,安徽省發(fā)展改革委貿(mào)服處處長(zhǎng)

現(xiàn)狀方面:目前安徽已獲批五個(gè)國(guó)家骨干冷鏈物流基地,形成覆蓋農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、消費(fèi)樞紐的冷鏈網(wǎng)絡(luò)。


問(wèn)題方面:一是冷鏈物流基地之間業(yè)務(wù)協(xié)作有待加強(qiáng),生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通涉及環(huán)節(jié)多,憑借單個(gè)企業(yè)或單個(gè)基地的力量,難以形成冷鏈供應(yīng)鏈上中下游的協(xié)同協(xié)作機(jī)制;二是產(chǎn)業(yè)生態(tài)有待優(yōu)化。多數(shù)企業(yè)反映冷藏車(chē)、尤其是新能源冷藏車(chē)保險(xiǎn)難、保險(xiǎn)貴問(wèn)題突出,城市配送車(chē)輛“進(jìn)城難、?侩y、裝卸難”等現(xiàn)象依然突出,影響運(yùn)輸效率,增加“斷鏈”風(fēng)險(xiǎn)。


建議方面:一是加大政策要素保障力度,促進(jìn)骨干冷鏈物流基地之間協(xié)同發(fā)展,支持長(zhǎng)三角地區(qū)先行先試;二是加大數(shù)字化建設(shè)支持,提升企業(yè)主動(dòng)性和競(jìng)爭(zhēng)力;三是促進(jìn)骨干冷鏈物流基地與重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群相匹配,服務(wù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。


03

濰坊國(guó)家骨干冷鏈物流基地代表

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周 建,山東中凱興業(yè)貿(mào)易廣場(chǎng)有限公司副董事長(zhǎng)

現(xiàn)狀方面:濰坊國(guó)家骨干冷鏈物流基地一期已全部建成投產(chǎn),建設(shè)20萬(wàn)噸冷庫(kù)和8萬(wàn)立方米交易市場(chǎng)。


問(wèn)題方面:近年來(lái),濰坊冷鏈行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈,濰坊骨干冷鏈物流基地內(nèi)2022年以前冷庫(kù)使用率基本達(dá)95%,2023年以后使用率持續(xù)下降,約80%-85%,而且基地周邊中小型冷庫(kù)使用率基本不超過(guò)60%,有時(shí)冷庫(kù)出租費(fèi)用難以覆蓋運(yùn)營(yíng)成本甚至是電費(fèi)成本。


建議方面:一是建設(shè)具備數(shù)據(jù)價(jià)格采集、農(nóng)產(chǎn)品供需對(duì)接、物流信息系統(tǒng)等功能服務(wù)的互聯(lián)互通數(shù)字化平臺(tái),可以自下而上推行,同時(shí)協(xié)會(huì)層面中物聯(lián)冷鏈委可以出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;二是引入綠色能源、光伏發(fā)電等,降低冷庫(kù)電費(fèi)。


04

長(zhǎng)沙國(guó)家骨干冷鏈物流基地代表

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吳 波,紅星冷鏈(湖南)股份有限公司副總經(jīng)理

問(wèn)題方面:第一,基地冷凍食品批發(fā)和倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),同質(zhì)化服務(wù)明顯,內(nèi)卷明顯;第二,基地周邊有違章冷庫(kù)及交易平臺(tái),小庫(kù)容但是數(shù)量大,惡性競(jìng)爭(zhēng)影響較大,劣幣驅(qū)良幣;第三,資源配置不均衡,城區(qū)較好,鄉(xiāng)鎮(zhèn)較弱,省級(jí)大城市較多,縣域很少。


未來(lái)設(shè)想方面:通過(guò)線(xiàn)上平臺(tái),渠道拓展,全流程服務(wù),為企業(yè)賦能;通過(guò)信息化智能化整合,提高效能;通過(guò)管理和運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)效能拓展。


建議方面:希望政府設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金,支持激勵(lì)數(shù)字化和綠色化;搭建國(guó)家級(jí)冷鏈數(shù)據(jù)平臺(tái),完善標(biāo)準(zhǔn)化體系,打破數(shù)據(jù)孤島;引導(dǎo)企業(yè)差異化發(fā)展;強(qiáng)化區(qū)域網(wǎng)絡(luò)設(shè)施設(shè)備配置,引導(dǎo)基地內(nèi)均衡投入。


05

潼南國(guó)家骨干冷鏈物流基地代表

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袁龍紋,重慶市優(yōu)潼供應(yīng)鏈有限公司生產(chǎn)部部長(zhǎng)

潼南區(qū)國(guó)家骨干冷鏈物流基地是成都市和重慶市雙城經(jīng)濟(jì)圈的核心板塊,是國(guó)家級(jí)的菜籃子、米袋子和肉盤(pán)子,出口俄羅斯、東盟等30多個(gè)國(guó)家。但是在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,冷庫(kù)出租呈現(xiàn)季節(jié)性特征,1-6月份處于檸檬等水果的旺季,冷庫(kù)供不應(yīng)求,其他時(shí)間冷庫(kù)空置率高,造成資源浪費(fèi)。未來(lái)需要尋求更多發(fā)展路徑,合理利用基地配套的冷鏈設(shè)備,促進(jìn)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展。


06

百色國(guó)家骨干冷鏈物流基地代表

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吳承煜,廣西百色一號(hào)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司專(zhuān)列運(yùn)營(yíng)總監(jiān)

現(xiàn)狀方面:一是公司運(yùn)營(yíng)著370畝園區(qū),建設(shè)有5.6萬(wàn)噸冷庫(kù),10萬(wàn)平米的標(biāo)準(zhǔn)廠房,還有一條1.1公里的鐵路專(zhuān)用線(xiàn),冷庫(kù)主要存儲(chǔ)貨物是各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品果漿、當(dāng)?shù)氐陌私、生姜等農(nóng)產(chǎn)品,其中百色八角占全國(guó)約50%。二是專(zhuān)列運(yùn)營(yíng),公司運(yùn)營(yíng)有兩條專(zhuān)列,分別是國(guó)內(nèi)專(zhuān)列、國(guó)際專(zhuān)列,目前國(guó)際專(zhuān)列主要是中越班列,運(yùn)輸貨物為榴蓮、山竹。


建議方面:一是發(fā)揮各地優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),揚(yáng)長(zhǎng)避短;二是希望國(guó)家給予專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼,根據(jù)各地區(qū)實(shí)際情況做對(duì)應(yīng)的補(bǔ)貼政策;三是根據(jù)各農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn),完善各農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),從而讓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化。


07

合肥國(guó)家骨干冷鏈物流基地代表

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楊 松,合肥周谷堆大興農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際物流園有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)總監(jiān)

現(xiàn)狀方面:合肥國(guó)家骨干冷鏈物流基地初步形成了上中下游完整的冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈,也打造了從田間到餐桌的全冷鏈生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。


問(wèn)題方面:一是協(xié)同協(xié)作機(jī)制難以形成,上下游環(huán)節(jié)多,企業(yè)利益訴求不同,協(xié)調(diào)溝通難度大;二是建設(shè)成本高,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏設(shè)施缺少,供應(yīng)商采購(gòu)商難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化;三是政策和要素支持不夠,資金使用限制多,存量設(shè)施更新迭代及增量設(shè)施建設(shè)等資金投入不足。


建議方面:一是建立基地間聯(lián)動(dòng)機(jī)制,定期召開(kāi)會(huì)議等方式,推動(dòng)冷鏈物流發(fā)展;二是資源共享,搭建共享平臺(tái)實(shí)現(xiàn)設(shè)備信息共享;三是出臺(tái)定向政策和資金支持。


08

伊犁國(guó)家骨干冷鏈物流基地代表

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宋彩萍,伊犁道北保稅物流有限責(zé)任公司總經(jīng)理

現(xiàn)狀方面:伊犁國(guó)家骨干冷鏈物流基地,祖國(guó)最邊疆的城市,主要是打造一個(gè)基地,兩個(gè)片區(qū)的模式,以伊寧為中心,霍爾果斯為副中心,目前建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈,冷鏈加工,國(guó)際冷鏈分撥中心,跨境電商,冷鏈城際配送,供應(yīng)鏈金融,兩倉(cāng)監(jiān)管等業(yè)務(wù),目前兩個(gè)片區(qū)建設(shè)完成1230畝產(chǎn)業(yè)園區(qū),投入運(yùn)營(yíng)狀況良好。


問(wèn)題及建議:一是新疆物流運(yùn)輸成本高,希望國(guó)家政策向偏遠(yuǎn)地區(qū)傾斜,支持持邊疆企業(yè);二是數(shù)智化建設(shè)投入大,單園區(qū)數(shù)智化建設(shè)無(wú)法互聯(lián)成網(wǎng),建議從國(guó)家層面宏觀布局建設(shè)骨干基地平臺(tái),形成共享聯(lián)動(dòng),打通貨物集散壁壘;三是老舊設(shè)施老化運(yùn)營(yíng)成本大的問(wèn)題,希望國(guó)家給予政策性補(bǔ)助資金支持提升改造;四是冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)能耗成本大,建議在光伏建設(shè)等基礎(chǔ)設(shè)施方面予以資金支持。


09

福州國(guó)家骨干冷鏈物流基地代表

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尹軼立,中交冷鏈執(zhí)行總經(jīng)理

問(wèn)題方面:一是降本增效,可采取的措施有精細(xì)化運(yùn)營(yíng)、實(shí)現(xiàn)管理、流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、提升信息化水平、人員崗位調(diào)整等。二是冷鏈行業(yè)孤島化、碎片化,難以實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)成網(wǎng)。


建議方面:一是加強(qiáng)對(duì)初加工企業(yè)的補(bǔ)貼,提升農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值;二是加強(qiáng)對(duì)運(yùn)營(yíng)類(lèi)成本的補(bǔ)貼,分析運(yùn)營(yíng)成本的構(gòu)成,包括人工、電費(fèi)、信息化等成本。


10

鹽田國(guó)家骨干冷鏈物流基地代表

2025年國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在福州舉辦.png

吳春雷,深圳市深圳港物流集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)

鹽田國(guó)家骨干冷鏈物流基地作為新一批入圍基地,未來(lái)建設(shè)方案包括以下三方面:一是強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈,補(bǔ)充服務(wù)功能,特別是冷庫(kù)之外的加工中心,分撥中心,多溫區(qū)布局等基礎(chǔ)設(shè)施;二是組網(wǎng)運(yùn)營(yíng),推動(dòng)基地間的協(xié)同發(fā)展;三是科技創(chuàng)新,持續(xù)探索骨干基地的數(shù)字化、綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。


領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)

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崔忠付,中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)總經(jīng)濟(jì)師

崔忠付在交流中強(qiáng)調(diào),國(guó)家骨干冷鏈物流基地是構(gòu)建現(xiàn)代流通體系的核心支撐,具有保障民生、促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)及助力綠色轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略?xún)r(jià)值。當(dāng)前基地建設(shè)運(yùn)營(yíng)面臨高投入與長(zhǎng)回報(bào)周期、跨區(qū)域網(wǎng)絡(luò)協(xié)同難、運(yùn)營(yíng)成本高企、復(fù)合型技術(shù)人才短缺、技術(shù)快速迭代壓力及政策精準(zhǔn)落地難等挑戰(zhàn)。他指出,數(shù)智化轉(zhuǎn)型是突破瓶頸的關(guān)鍵路徑,需深化智能裝備應(yīng)用與系統(tǒng)集成創(chuàng)新,同時(shí)呼吁政府部門(mén)加強(qiáng)頂層規(guī)劃、完善標(biāo)準(zhǔn)體系及配套政策。中物聯(lián)冷鏈委將持續(xù)梳理行業(yè)訴求,推動(dòng)形成政企學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制,為基地高質(zhì)量發(fā)展提供決策支撐。


國(guó)家發(fā)改委經(jīng)濟(jì)貿(mào)易司

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吳君楊,國(guó)家發(fā)展與改革委經(jīng)濟(jì)貿(mào)易司副司長(zhǎng)、一級(jí)巡視員

吳君楊在交流中指出骨干基地建設(shè)主要方向:一是各級(jí)發(fā)改部門(mén)要牽頭協(xié)調(diào)解決冷鏈問(wèn)題,做好相關(guān)政策的解釋說(shuō)明,促進(jìn)優(yōu)惠政策落地實(shí)施,創(chuàng)造良好的政策環(huán)境。二是充分利用當(dāng)下中央預(yù)算投資,兩新政策等新支持政策。三是未來(lái)會(huì)研究重點(diǎn)支持大規(guī)模消費(fèi)升級(jí),符合市場(chǎng)需求的,配合加工等功能的多溫區(qū)冷庫(kù);用有限財(cái)政資金支持老舊更新和短缺性庫(kù)建設(shè);堅(jiān)決避免重復(fù)性建設(shè)。四是請(qǐng)各骨干基地切實(shí)承擔(dān)起相關(guān)責(zé)任,通過(guò)高效運(yùn)營(yíng)管理,起帶頭作用,促進(jìn)互聯(lián)互通,促進(jìn)冷鏈物流骨干通道網(wǎng)絡(luò)效能整體提升,支撐食品安全、產(chǎn)業(yè)興旺、居民消費(fèi)、農(nóng)民增收和構(gòu)建新發(fā)展格局。



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