中央廚房

所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。中央廚房采用巨大的操作間，采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，半成品和調(diào)好的調(diào)料一起
陰涼庫(kù)

生物醫(yī)藥行業(yè)的冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)方案根據(jù)新版GSP《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范(2012年修訂)》衛(wèi)生部令第90號(hào)、《中國(guó)藥典》、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50072、《制冷設(shè)備
醫(yī)藥冷庫(kù)

醫(yī)藥冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,庫(kù)溫一般為-5℃～+8℃。溫度范圍：疫苗庫(kù)；0℃~8
速凍庫(kù)

速凍冷庫(kù)應(yīng)用行業(yè)非常的廣泛，食品、醫(yī)療、工業(yè)、科研等原材料的快速冷凍。但即使是相同的食品速凍時(shí)間、速凍溫度、速凍方式等不同，出來后的食品無論從品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)等
雙溫冷庫(kù)

雙溫冷庫(kù)一般指我們常說的酒店、賓館、食堂等的常規(guī)冷凍庫(kù)+冷藏庫(kù)的模式。雙溫冷庫(kù)與變溫冷庫(kù)的不同的點(diǎn)非常的顯著，雙溫冷庫(kù)都具備2個(gè)及以上的獨(dú)立保溫庫(kù)方，每個(gè)獨(dú)立的
氣調(diào)庫(kù)

氣調(diào)庫(kù)是在果蔬冷庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，一方面與果蔬冷庫(kù)有許多相似之處，氣調(diào)庫(kù)增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控
冷鏈物流

冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷鏈物流中心冷庫(kù)宜
冷凍庫(kù)

冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，

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走出去請(qǐng)進(jìn)來 | 西克制冷11月市場(chǎng)活動(dòng)分享

十二月，冬深。

整個(gè)天空都泛著肅穆的冷。

時(shí)光在此時(shí)飛逝，

一不小心，一年就成了記憶。

歲月款款而來，我們從容以待，靜中無妄念，忙里有歡喜。西克制冷在剛剛過去的11月步履匆匆，走出去請(qǐng)進(jìn)來，見了很多新老朋友。

PART.01

11月2日，2024第四屆淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)制冷、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備展覽會(huì)在江蘇徐州淮海國(guó)際博覽中心盛大召開。展品范圍涵蓋：冷庫(kù)成套設(shè)備、中央空調(diào)設(shè)備及末端、通風(fēng)設(shè)備、以及相關(guān)配件等，展品種類2000余種。西克制冷前往觀展，與制冷同行們交流市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

PART.02

11月8日，第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展在上海新國(guó)際博覽中心盛大開幕。本屆展會(huì)由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)與全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦。30個(gè)國(guó)家及地區(qū)展團(tuán)，2,500家展商，攜100,000+特色展品，齊聚于此。西克制冷前往觀展，與上千家展商面對(duì)面，分享西克制冷在食品領(lǐng)域的高效節(jié)能制冷技術(shù)方案。

PART.03

11月12日，2024中國(guó)（上海）國(guó)際果蔬展覽會(huì)正式拉開了帷幕。本次展覽會(huì)匯聚了荷蘭、智利、馬來西亞、越南等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際展商，廣東、廣西、陜西、山西等地的優(yōu)質(zhì)展團(tuán)也紛紛亮相，展品涵蓋了果蔬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、流通、加工、分選、冷藏、包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈條。西克制冷受邀出席，并分享蔬果加工冷凍冷藏技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)技術(shù)、信息和資源的交流與共享。

PART.04

11月15日第二十五屆中國(guó)制冷、空調(diào)、熱泵、通風(fēng)及冷鏈裝備博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“中國(guó)冷博會(huì)”）在湖南國(guó)際會(huì)展中心開幕。本屆中國(guó)冷博會(huì)以“新常態(tài) 新制冷新機(jī)遇”為主題，旨在通過展示最新成果，推動(dòng)制冷產(chǎn)業(yè)向更加環(huán)保、高效、智能的方向發(fā)展。展會(huì)同期舉辦“新常態(tài) 新制冷新機(jī)遇中國(guó)制冷行業(yè)高峰論壇”、“比澤爾技術(shù)交流會(huì)”、“第十三屆中國(guó)制冷北極熊獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮”等專題活動(dòng)。西克制冷受邀出席。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，西克制冷經(jīng)行業(yè)人士投票、企業(yè)評(píng)委投票、政府與行業(yè)組織推薦、專家評(píng)審四輪角逐，在本屆中國(guó)制冷北極熊獎(jiǎng)中獲評(píng)“工程與貿(mào)易領(lǐng)軍企業(yè)”獎(jiǎng)。

PART.05

11月29日，“第十屆四川冷鏈物流行業(yè)年會(huì)暨成都市冷鏈物流商會(huì)成立十周年盛典”在成都盛大召開！活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)專家、冷鏈物流行業(yè)企業(yè)領(lǐng)袖、媒體精英等800余位嘉賓齊聚一堂，共話冷鏈物流新篇章。西克制冷受邀參加，與行業(yè)精英們共享年度盛會(huì)。